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Fuera de la cancha

Ahora ella es la jefa

“Con Pablo acordamos mejorar la atención y hasta promociones hacemos”.

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No echa marcha atrás ni para tomar impulso, así está Dayana Guillén tras la partida de su esposo Pablo Gabas a México, pues ella es la jefa del hogar y los negocios. El acomodo no ha sido fácil, pero conversa a diario con su marido las novedades y una vez a la semana vía Internet hay una junta de trabajo con el equipo.

Dividir el tiempo entre tantas tareas a veces le pasa factura al sueño y al peso, pero está aprendiendo sobre el valor de la organización, dijo Dayana.

“Mi familia y mis compañeros del catering me han facilitado la tarea”, contó la esposa de Gabas, quien ya es experta en toda la gastronomía argentina, pues el servicio de comida “Al Sabor del Ché” trabaja en su casa.

“Con Pablo acordamos mejorar la atención y hasta promociones hacemos”, anotó riendo la joven, quien reveló que el platillo favorito de Gabas es el más pedido: el choripán.

Como si fuera poco la apertura del restaurante –que lleva el mismo nombre del catering– será antes de que muera febrero. Ese día el exmanudo estará de cuerpo presente en el local, ubicado en Poasito.

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